Блог

Мы считаем его исконно русским блюдом, а пришел он к нам из заморских стран, где считался символом богатства. Буквальное значение его названия – «тертый». Мы незаслуженно забываем о нем и редко едим, а ведь он так полезен при диабете! Кто это??? Это – обыкновенный горох. Сегодня хотим рассказать о его полезных свойствах и секретах приготовления. История гороха Многие считают, что горох исконно русская еда, с которой не особенно-то знакомы другие народности. Доля истины в этом есть. Горох в России и на Украине известен с незапамятных времен. Неслучайно, подчеркивая давность того или иного события, говорят: «Это тогда было, еще при царе...

Удивительно, как человек может обмануть судьбу? А если смог, то почему же он не справился с диабетом?.. Сегодня расскажем об удивительной судьбе Эрнеста Хемингуэя, перипетиях его жизни и оригинальном подходе к здоровью. «Свисти, сынок!» Маленький Эрнест был старшим ребёнком в семье врача и домохозяйки. Мать мечтала о том, чтобы сын играл на виолончели, но у мальчика с детства были другие интересы. В три года он уже поймал свою первую форель на подаренную отцом удочку и был счастливее своих сверстников, игравших в солдатики. К восьми годам он знал наизусть названия всех деревьев, цветов, птиц, рыб и зверей, которые обитали в их...

Про здоровый образ жизни сегодня можно услышать на каждом шагу – питайтесь правильно, занимайтесь спортом, гуляйте на свежем воздухе… Особенно это важно для диабетиков, поскольку изменения образа жизни и выработка здоровых привычек является основой лечения этого заболевания, особенно если это диабет в второго типа. Однако, некоторые привычки, которые традиционно принято считать здоровыми и правильными, как ни странно, могут наоборот, создавать риск развития диабета. В этой статье поговорим о некоторых псевдоздоровых пищевых привычках, а в следующем выпуске – о других привычках, которые не пойдут на пользу диабетику. Употребление в пищу «диабетических» продуктов Отказ от рафинированного сахара является одним из основополагающих принципов...

«Мы – рабы своих привычек. Измени своих привычки, и изменится твоя жизнь…». Роберт Кийосаки[1] В прошлой статье мы начали разговор о привычках, которые на первый взгляд кажутся здоровыми, но на самом деле подвергают здоровье диабетика опасности. Почитать можно здесь: Когда здоровые привычки при диабете – это не здорОво…или не здОрово. Ч. 1 Сегодня хотим продолжить эту тему и рассказать ещё о нескольких псевдоздоровых и даже совсем нездоровых привычках, которые могут усугубить течение заболевания. Не получать достаточно солнца Разумеется, очень важно защищать себя от опасного воздействия ультрафиолета, который способен вызвать рак кожи. Но для этого вовсе необязательно прятаться от солнца! Как...

Сегодня хотим поговорить об обновленном перечне лекарств, которые диабетикам положены бесплатно, а также напомним о том – как их можно получить и что делать, если вам в них отказывают. Ну и немного о перспективах… Меры поддержки диабетиков В соответствии с данными Государственного регистра в Российской Федерации зарегистрировано 3964889 человек, которым поставлен диагноз сахарный диабет. Поскольку это заболевание требует постоянного контроля уровня сахара в крови, а также ежедневного приема сахароснижающих препаратов в течение всей жизни, государство разработало ряд мер поддержки, которые призваны хотя бы немного облегчить несладкую жизнь диабетиков. Для получения всех, выше указанных, льгот необходимо регулярное посещение лечащего врача [1]....

Греки считали, что их создала Афина Паллада, вонзив свое копье в землю, откуда появилось дерево в ответ на вызов Посейдона, который, вонзив трезубец в скалу, создал источник воды. А вот в египетской мифологии их первооткрывательницей считается богиня Исида [1]. Их любили Наполеон и Пушкин, Гюго и Шиллер. Современники утверждали, что Рубенс, прежде чем садиться за рисование, поглощал их в огромном количестве [2]. Все эти факты – про оливки… вернее, про маслины…Или это одно и то же? Сегодня разберемся с этим вопросом, а также поговорим об их пользе для диабетиков. И, конечно же, интересный рецепт их приготовления в конце статьи. Итак,...

«Буду служить тебе славно, усердно и очень исправно, в год за три щелчка тебе по лбу, есть же мне давай вареную полбу…» «Сказка о попе и его работнике Балде» А. С. Пушкин У вас тоже в детстве возникал вопрос – что же это за полба такая? И почему Балда именно ее хотел есть каждый день? Сегодня поговорим об этом ценном злаке и его пользе при сахарном диабете. «Черная икра злаков» Так иногда называют полбу за ее полезные качества. Она является прародительницей всех современных сортов пшеницы. Полба упоминается ещё в Библии, а также в трудах Гомера, Геродота, ею питались древние римляне,...

«Существует человеческий мозг, который представляет огромную ценность. В деловом и промышленном мире его оценивают в пятнадцать миллиардов долларов» [1]. А обладатель этого мозга – один из самых известных изобретателей в истории человечества – Томас Алва Эдисон. Сегодня хотим рассказать об удивительной жизни этого гения, который страдал диабетом, но не сдавался. Глухой, тупой, но любознательный… В первые годы жизни Томаса Эдисона ничто, как говорится, не предвещало столь блистательного будущего. Томас стал седьмым по счету ребенком в семье, трое старших детей Эдисонов умерли, не прожив и десяти лет. Аль (так называли Томаса дома) не разговаривал до четырех лет, к тому же был...