Блог

Как часто мы слышим слово “пицца” и тут же представляем себе нечто несовместимое с правильным питанием, особенно если это касается диабетического меню. Но что, если мы откроем вам мир, где пицца может быть не только вкусной, но и полезной, а главное – подходящей для людей, следящих за уровнем глюкозы? Заинтригованы? Тогда приступим!.. Пицца для диабетиков: развенчиваем мифы Давайте сначала разберемся, почему традиционная пицца считается “врагом” для диабетика. Ответ прост – это из-за высокого содержания углеводов и быстроусвояемой муки. Мы же пойдем другим путем и выберем муку с низким гликемическим индексом. Это сделает нашу пиццу не только безопасной, но и полезной....

Мммм…Салатик! Часто диабетикам говорят: ешьте салат из свежей капусты и будет вам счастье. Оно, конечно, может и правильно, но когда “все правильное” приносило нам счастье?! Поэтому, сегодня с вами поделимся рецептом салата, который кажется “вредным” для диабетика, но на самом деле это не так. А приготовим мы с вами финиково-яблочно-морковно-сельдереево-ореховый салат! Вы полюбите его с первой ложки. Называется он “Нежданная радость”. Нежданная радость – потому, что вы и не предполагали, что такой салат вам, как диабетику – очень даже можно. ГИ порции такого салата (200 г) – всего 37,24, а гликемическая нагрузка (ГН) всего 9,8. Почему такой салат можно людям...

Cегодня мы поговорим не о блюдах или продуктах, а о важных мелочах, которые могут скрасить жизнь диабетика, а может даже и порадовать. Это не рекламная статья, ни один бренд или товар не оплачивал этот материал… И вот, о чём сегодня поговорим: ГИГИЕНА. Гигиена очень важна для диабетика, так как при диабете плохо заживают любые, даже самые маленькие раны или потертости, к ним может присоединяться вторичная инфекция, и все вместе это может привести к тяжелым последствиям. Исследования, проведенные в 2013 году, выявили четкую корреляцию между высоким уровнем глюкозы в крови и медленным заживлением ран. Высокий уровень глюкозы в крови ухудшает защитную...

Стевию запретили?! Паника! Неужели мы до этого годами употребляли запрещенное и токсичное вещество? Давайте разберемся. С 27 февраля 2024 года в России вступают в силу поправки к техническому регламенту Роскачества, регулирующему использование пищевых добавок. 19 позиций были исключены из перечня разрешенных, а шесть — добавлены. И как-то так случилось, что один из самых популярных подсластителей, стевия, попал в список запрещенных. Изменения регламента, по информации портала Роскачества, готовились целых 8 лет и появились еще в ноябре прошлого года. Их необходимость связана с более детальным изучением пользы и самое главное – безопасностью разрешенных добавок. В результате в документе на 730 страниц опубликовали...

Продолжаем тему полезных и важных вещей для диабетика! Делюсь своими советами – какие лайфхаки есть у меня, и что я считаю полезным. Сегодня мы поговорим об артрозах, болях в суставах, и о том, какие советы были собраны в свою копилку. Не секрет, что диабетики страдают не только от основного заболевания, но и от его осложнений и сопутствующих проблем. Это могут быть и гипертония, и лишний вес (а за ним идут проблемы с суставами: артрозы, деформации), и полинейропатии различного генеза (а как говорится, нервные клетки не восстанавливаются!), да и много других. Зачастую мы даже не замечаем, как само собой развиваются осложнения,...

Творчество и нестандартный подход – вот то, что дает нам вдохновение и желание жить. И особенно это касается приготовления еды. Иногда мы опускаем руки от своих диет, ограничений и “нельзя”. Нам не хочется ничего готовить, заморачиваться с покупкой продуктов и подсчетом калорий. И вот на этом этапе каждый диабетик должен сказать себе – “Стоп! Я не сдамся так легко. Я добавлю творчества и индивидуальности в самые рутинные процессы, и результат обрадует не только меня, но и моих близких!” И, засучив рукава, надо начать творить! Сегодня мы подготовили для вас творческий и полезный рецепт самого простого куриного филе (или грудки, кому...

Многие полезные вещи для диабетика – будут совершенно бесполезны или непонятны здоровым людям: — Зачем тебе эта простыня? Смотри, вот эта, какая хорошая, дорогая и красивой расцветочки, да и 100% хлопок! — Нет, не нужны красивые расцветочки и хлопок. Нужна определенная поверхность и гладкость!.. Мало кто из здоровых людей задумывается о том, что это не прихоть диабетика – это одно из последствий заболевания, а именно – гиперестезия. Что такое гиперестезия? Это чрезмерная реакция на определенные раздражители. Патологии нервных волокон (полинейропатии) приводят к ложной передаче сигналов от рецепторов кожи к головному мозгу. В результате человек может испытывать внезапную и острую боль,...

“За 12 месяцев 2023 года у нас снизился показатель общей смертности населения на 7%, что в общем-то лучшее значение со времен пережитой нами пандемии коронавирусной инфекции”, – сказал заместитель министра здравоохранения РФ Камкин во время парламентских слушаний в Совете Федерации. Также было отмечено, что за последнее время все мероприятия Минздрава были направлены на достижение увеличения показателя ожидаемой продолжительности жизни. По итогам прошлого года он составил 73,4 года – на 0,8 года превысил значение 2022. Кроме того, по его словам, с 2020 года в России фиксируют исторический минимум младенческой смертности. Она составила всего 4,2 промилле на одну тысячу родившихся детей за...