Блог

Вы знаете Хуана Морено-и-Эррера Хименеса? Не знаете? Не может этого быть! Вы же наверняка видели фильм «Леон», «Никита», «Розовая пантера»… Да-да, за этим сложным именем скрывается всеобщий любимец, звезда Голливуда и европейского кино Жан Рено. Сегодня хотим рассказать об этом уникальном актере, а также о его непростой борьбе с диабетом. Как марокканский испанец стал французом, а шофер – актером Жан Рено родился в 1948 году в Касабланке, Марокко, в семье испанских мигрантов, которые убежали от режима Франко. Его семья переехала во Францию только в 1970 году, и он всегда чувствовал себя в первую очередь испанцем, а не французом [1]. Чтобы...

О полезных свойствах творога известно, наверное, всем. Но, постоянно есть один и тот же продукт сложно, да и не нужно. Ведь из творога можно приготовить множество вкусных блюд. О пользе творога для диабетиков и вкусном десерте из него и поговорим сегодня. Чем полезен творог для диабетиков? Творог считается одним из лучших источников белка для людей с сахарным диабетом (СД). По содержанию белка нежирный творог аналогичен мясу курицы или рыбы (трески), но белок из него усваивается легче, чем из мяса. В составе творога содержится полный набор аминокислот, среди которых имеются и важнейшие для поддержания нормальной работы пищеварительного тракта и нервной системы....

Осень – грибная пора. Сейчас самое время собирать маслята, белые и прочие рыжики, а потом зимой вспоминать тихий сентябрьский лес, открыв баночку грибочков… А как быть тем, кто не смог выйти на «тихую охоту»? И можно ли вообще диабетикам есть грибы? Отвечаем – ешьте шампиньоны, их точно можно, да и «собрать» их можно в ближайшем магазине. О пользе этих грибов и поговорим сегодня. Интересные факты о французских «грибах» Название этого гриба пришло из Франции. Собственно говоря, перевод его довольно банален, на французском языке слово «champignon» означает «гриб». «Одомашнивание» шампиньона произошло, предположительно, в XVII веке. Произошло это во Франции, где шампиньоны...

Его можно есть вместо мяса, он поможет в профилактике заболеваний сердца и сосудов, а еще он полезен при диабете. Сегодня хотим рассказать о бараньем горохе – нуте. Бараний нут – турецкий горох Нут полюбили многие, но называют его все по-разному. Другие названия нута: воложский горох, грецкий горох, бараний горох, нохут, турецкий горох. В каждом стручке нута содержится по одной (редко по две) округлой горошине с носиком, по форме своей напоминающие голову барана, из-за чего нут и зовут бараньим горохом. Его любил сам Цицерон… Нут – это растение из семейства фаба. Его родина – Ближний Восток, где на протяжении веков различные...

Любой человек с сахарным диабетом хорошо знает тип своего заболевания – первый, или второй. А может ли быть третий тип? И если да, то каковы его признаки, и как его лечить? Сегодня расскажем о диабете типа 3с. Официально признан, но не всеми… Начнем с того, что сахарный диабет 3с типа (СД3с) включен далеко не во все классификации заболевания. В соответствии с классификацией сахарного диабета (СД) Всемирной организации здравоохранения 1999 г. (с дополнениями), помимо СД 1-го типа и 2-го типа различают другие специфические типы СД, к которым относят СД на фоне заболеваний экзокринной части поджелудочной железы: панкреатит, травму или панкреатэктомию, опухоли,...

85 лет при диабете – не сахар… Фаина Раневская Она покорила старую Россию и весь Советский Союз. Ее называли скандальной особой, язвительной дамой с искрометным юмором и философом с сигареткой в зубах. Ее боялись и боготворили одновременно, одни искали с ней встреч, а другие избегали. Такой всем запомнилась артистка, которая, прячась за незаурядной личностью, была одинокой и ранимой. Сегодня мы расскажем о ней – великой Фаине Раневской. Мой нос испортил мне всю биографию Фаина Раневская (имя при рождении — Фанни Гиршевна Фельдман) родилась 15 (27) августа 1896 года в Таганроге в состоятельной многодетной еврейской семье. Будущая звезда обучалась в Мариинской...

Ученые из нескольких университетов США выяснили, что ферментированный напиток на основе чайного гриба, также известный как “комбуча”, снижает уровень глюкозы в крови людей с диабетом второго типа – пишет ТАСС [1]. В исследовании приняли участие 12 человек, которые пили чайный гриб в течение четырех недель, теперь авторы планируют провести более масштабное испытание. Результаты работы были опубликованы во вторник в издании Frontiers in Nutrition. “Несколько исследований комбучи проводились в лабораториях и с участием животных, а одно небольшое испытание с участием здоровых людей показало, что она снижает уровень сахара в крови. Но, насколько нам известно, наше клиническое испытание – первое, в котором...

Десять лет назад, услышав о каше или плове из булгура, даже любители готовить спросили бы, что это за крупа. Да и сегодня не все знают, что скрывается за загадочным названием (есть еще варианты бургуль, плигури, гургур). А вот на Ближнем Востоке, в Индии, Турции эта крупа популярна более 4000 лет. Сегодня поговорим о полезных свойствах этой крупы, а также о том – как она помогает бороться с сахарным диабетом. Что такое булгур? Булгур – это не какая-то загадочная крупа, а всего лишь обработанная особым способом хорошо нам всем известная пшеница. Для получения булгура берутся зерна пшеницы, которые обрабатываются кипятком, высушиваются...