Блог

Осень – грибная пора. Сейчас самое время собирать маслята, белые и прочие рыжики, а потом зимой вспоминать тихий сентябрьский лес, открыв баночку грибочков… А как быть тем, кто не смог выйти на «тихую охоту»? И можно ли вообще диабетикам есть грибы? Отвечаем – ешьте шампиньоны, их точно можно, да и «собрать» их можно в ближайшем магазине. О пользе этих грибов и поговорим сегодня. Интересные факты о французских «грибах» Название этого гриба пришло из Франции. Собственно говоря, перевод его довольно банален, на французском языке слово «champignon» означает «гриб». «Одомашнивание» шампиньона произошло, предположительно, в XVII веке. Произошло это во Франции, где шампиньоны...

В одной из прошлых публикаций мы начали обсуждать влияние сахарного диабета (СД) на сердечно-сосудистую систему. Мы говорили о взаимосвязи диабета и ишемической болезни сердца. Диабет и дела сердечные. Поговорим об ишемической болезни сердца. А сегодня хотим рассказать о таком заболевании, как диабетическая кардиомиопатия. Что это такое и когда развивается? Начать конечно, надо с определения – а что, собственно говоря, представляет собой эта диабетическая каридиомиопатия (ДКМП). Однако, проблема в том, что среди врачей до сих пор отсутствует единая точка зрения на это заболевание. На практике чаще всего используется определение Американского общества кардиологов, в котором диабетическая кардиомиопатия определяется как наличие изменений структуры...

Исследователи выяснили, что определенное время сна влияет на риск развития диабета, причем плохо как недосыпать, так и спать слишком много – сообщает портал СПИД.центр. Все остальные факторы риска они исключили. Работа опубликована в журнале Sleep Health. Группа ученых и Нидерландов провела исследование, в котором принял участие 5561 доброволец в возрасте от 40 до 75 лет. Эксперты анализировали данные, такие как привычки сна, в частности, среднее количество часов, в течение которых человек спал. Каждый из добровольцев также регулярно проходил тесты на толерантность к глюкозе, чтобы определить, есть ли у них состояние преддиабета. За испытуемыми наблюдали с 2010 по 2018 год. Исследователи...

Каша из этой крупы, считал знаменитый историк Вильям Похлебкин, второе по важности русское национальное блюдо (после щей). А еще Похлебкин называл ее символом “русского своеобразия”: она была простой в приготовлении, доступной и дешевой. В деревнях ее долгое время называли «татаркой». Догадались? Нет? Сегодня расскажем о хорошо знакомой всем гречке – откуда она пришла в наш рацион, чем полезна, и как ее вкусно приготовить… Из Греции или из Татарии? Скорее всего из Сибири Первое, что приходит в голову, когда слышишь название этой крупы – имеет ли она отношение к Греции? Скорей всего, да, имеет. После принятия Русью православия в стране возникали...

Несмотря на то что во многих ресторанах это блюдо из фасоли позиционируют как салат, на самом деле оно им не является. Любимое закавказскими народами лобио представляет собой нечто среднее между супом и кашей с разваренными и целыми бобами. Блюдо от царицы Тамары История происхождения лобио имеет много версий и легенд. Согласно одной из них, фасоль была привезена в Грузию из Центральной Америки испанскими конкистадорами. Они забрали фасоль с собой на корабли и привезли в Европу. Со временем она попала в Грузию и стала популярной среди местных жителей. Существует и другая версия происхождения лобио. Согласно этой версии, фасоль была изобретена уже...

В прошлых статьях мы обсудили некоторые проблемы с сердцем, которые могут возникнуть у диабетиков. Диабет и дела сердечные. Поговорим об ишемической болезни сердца. Диабет и дела сердечные. Диабетическая кардиомиопатия. Сегодня поговорим о повышенном артериальном давлении, которое так часто возникает при диабете – расскажем чем это чревато, и что в таком случае делать?.. Как понять, что у меня высокое давление? Коварство артериальной гипертензии (именно так называют повышенное давление врачи) заключается в том, что в большинстве случаев она протекает бессимптомно. Обычно симптомы болезни проявляются во время повышения артериального давления (АД). В начале развития артериальной гипертензии (АГ) характеризуется небольшим и часто неустойчивым повышением...

85 лет при диабете – не сахар… Фаина Раневская Она покорила старую Россию и весь Советский Союз. Ее называли скандальной особой, язвительной дамой с искрометным юмором и философом с сигареткой в зубах. Ее боялись и боготворили одновременно, одни искали с ней встреч, а другие избегали. Такой всем запомнилась артистка, которая, прячась за незаурядной личностью, была одинокой и ранимой. Сегодня мы расскажем о ней – великой Фаине Раневской. Мой нос испортил мне всю биографию Фаина Раневская (имя при рождении — Фанни Гиршевна Фельдман) родилась 15 (27) августа 1896 года в Таганроге в состоятельной многодетной еврейской семье. Будущая звезда обучалась в Мариинской...

Ученые из нескольких университетов США выяснили, что ферментированный напиток на основе чайного гриба, также известный как “комбуча”, снижает уровень глюкозы в крови людей с диабетом второго типа – пишет ТАСС [1]. В исследовании приняли участие 12 человек, которые пили чайный гриб в течение четырех недель, теперь авторы планируют провести более масштабное испытание. Результаты работы были опубликованы во вторник в издании Frontiers in Nutrition. “Несколько исследований комбучи проводились в лабораториях и с участием животных, а одно небольшое испытание с участием здоровых людей показало, что она снижает уровень сахара в крови. Но, насколько нам известно, наше клиническое испытание – первое, в котором...