"Зеленый" борщ, щавелевый

Щавелевый суп – "Зеленый" борщик, на курином бульоне, с яйцом. Богат витаминами и клетчаткой. Добавлен дехрамализованный картофель (молодой картофель, который содержит самое небольшое количество крахмала, вымачивается в воде в течение 6 часов. Таким образом, гликемический индекс снижается почти в два раза, что позволяет оставить картофель в рецепте)

Состав: филе куриное, яйцо куриное, щавель свежий, картофель (декрахмализированный), морковь, лук репчатый, сок лимона, соль, перец душистый горошек, лист лавровый, вода.

На одну порцию (300 г):

• ГИ – 39,34
• ГН – 1,56
• ХЕ – 0,33
• Ккал – 184,03
• Б – 13,25
• Ж – 13,06
• У – 3,95