Черника издавна использовалась в народной медицине в качестве лекарственного растения. Еще в лечебниках XVI в. можно найти документальные сообщения о ее эффективности при лечении желчнокаменной болезни, цинги, кашля, туберкулеза.
Позднее экстракт из плодов черники начинают применять в терапии диареи, дизентерии, воспалительных процессов слизистых оболочек полости рта и глотки, а также в качестве сахаропонижающего средства [1].
Какие же свойства черники делают ее такой полезной?
Из плодов черники выделено несколько видов фармакологически активных веществ. Черника содержит сахара: глюкозу, фруктозу, сахарозу; органические кислоты: лимонную, яблочную, янтарную, хинную, щавелевую и молочную; пектины, дубильные вещества. В плодах обнаружены витамины: b-каротин, рибофлавин, никотиновая кислота, аскорбиновая кислота. Черника содержит легкоусвояемые соединения марганца и железа, а также богата флавоноидами [1]. В частности, сахароснижающее действие черники связано с флавоноидом миртиллином, которым особенно богаты даже не плоды, а листья растения [2].
Польза применения экстракта листьев черники при сахарном диабете была неоднократно доказана в эксперименте. Так, отечественными учеными на примере диабета у крыс было показано, что применение экстракта листьев черники:
а) снижает сахар в крови;
б) оказывает положительное влияние на липидный обмен;
в) снижает выраженность оксидативного стресса;
г) улучшает функционирование печени, что повышает его антитоксическое свойство, оказывая антидиабетическое действие [2].
Специалисты полагают, что активные биологические вещества, содержащиеся в чернике, могут обеспечить если не улучшение гликемического профиля, то профилактику сосудистых и неврологических нарушений при сахарном диабете [1].
Поэтому побеги черники входит в состав противодиабетических сборов «Арфазетин» и «Мирфазин» (применяются с целью понижения содержания сахара в крови) [3]. Однако, можно применять просто настои и отвары из листьев черники.
Настой из высушенных листьев черники.
Столовую ложку измельченных сухих листьев черники залить 250 мл крутого кипятка. Посуду накрывают крышкой и настаивают средство в течение часа. Затем его процеживают, после чего настой готов к употреблению [4].
В соответствии с другими рекомендациями, залив сухие листья черники кипятком, следует поставить полученную семь на водяную баню и нагревать в течение 40 минут. По истечении времени полученный отвар процеживается [5].
Настой листьев черники рекомендуется принимать по 0,5 стакана 4-5 раз в день до еды в течение 21 дня [6].
Помимо непосредственно сахароснижающего действия черника способствует укреплению стенок сосудов, повышению иммунитета, а также более быстрому заживлению кожных ранок. Следовательно, ее применение при сахарном диабете может оказывать комплексное благотворное влияние на организм.
Однако, следует помнить, что применение черники против диабета необходимо начать с консультации у врача, поскольку растение имеет определенные противопоказания. Отказаться от лечения препаратами на основе черники рекомендуется:
- При индивидуальной непереносимости компонентов;
- При мочекаменной болезни;
- Патологии поджелудочной железы;
- Период вынашивания ребенка;
- Грудное вскармливание [5].
И конечно же, ни в коем случае не следует пытаться заменить приемом средств из черники рекомендованные врачом сахароснижающие препараты и диету. Они могут стать лишь полезным дополнением к лечению, назначенному врачом.
В соблюдении низкоуглеводной диеты вам может помочь «Ботаника». Специалисты «Ботаники» разработали рецепты множества блюд – от супов до десертов с учетом рекомендаций эндокринологов и диетологов. При этом полученные блюда с низким гликемическим индексом и калорийностью не только полезные, но и вкусные. Блюда от «Ботаники» – уникальная возможность соблюдать диету без жестких ограничений.
https://botanicafood.ru/shop/
Список литературы:
- Воронов Г.Г., Покачайло Л.И., Рождественский Д.А. и др. Лекарственные средства на основе черники в современной офтальмологии // Международные обзоры: клиническая практика и здоровье. – 2014. – вып. 4 (10). – С 130-138.
- Джафарова Р.Э., Гараев Г.Ш., Джафаркулиева З.С. Действия экстракта листьев черники обыкновенной на течение патологического процесса аллоксан-индуцированного сахарного диабета // Фундаментальные исследования. – 2010. – № 4. – С. 36-43
- Дикорастущие лекарственные растения Урала / под общ. ред. В. А. Мухина. — Екатеринбург: Изд-во Урал. ун-та, 2014. — 204 с.
- Как применять листья черники для лечения сахарного диабета // Diabet-expert. ru. – Режим доступа: http://diabet-expert.ru/saharnyie-diabet/lechenie/listya-cherniki-dlya-lecheniya-saharnogo-diabeta.html#kcmenu
- Рецепт настойки из черники для лечения диабета // Extract market (20.03.2018). – Режим доступа: https://extract.market/chernika-protiv-diabeta/
- Соколов С.Я. Фитотерапия и фитофармакология: Руководство для врачей. – М.: Медицинское информационное агентство, 2000. – 976 с.
