Самой большой проблемой людей с диабетом второго типа — является психологический стресс от того, что «теперь им ничего нельзя», а в особенности – те блюда, которые они очень любят. После постановки диагноза очень многие пациенты впадают в депрессию. А уж если съели что-то запрещенное – испытывают страх и чувство вины. Многие не выдерживают назначенных диет, перестают следить за уровнем сахара в крови и получают осложнения диабета, такие как – слепота, ампутация конечностей, кардиозаболевания.
Задача комплексного питания Ботаника – 1. Наладить режим регулярного питания, сохраняя при этом нормальный уровень сахара в крови, 2 снять психологическую зависимость «мне это нельзя» — так как именно она заставляет человека с удвоенной силой хотеть съесть запретный плод в виде, например, шоколадки или куска торта. 3 С помощью тщательно просчитанного рациона насытить организм энергией, полезными веществами, витаминами, минералами на целый день.
Используя в приготовлении блюд три важных параметра – Гликемический индекс, Энергетическую ценность и Гликемическую нагрузку – мы можем составлять рацион для человека с диабетом, практически без ограничений в спектре продуктов. Ограничивая только их количество.
Это позволит больным снять психологическую зависимость «мне ничего нельзя, я – болен», снизить вес, улучшить настроение, и, самое главное – продлить жизнь.